Mettigel

Mettigel erfreuen sich seit den 50er Jahren in Deutschland nicht nur unter ausgemachten Mett-Fans wachsender Beliebtheit - sind Mettigel doch ein ausgesprochener Party-Hingucker und in Köln ein echter Geheimtipp!! Sind Mettigel doch schnell zubereitet und sehen dabei schmackhaft aus. Mettigel sind ausserdem (neben dem Klassiker "Mettbrötchen") natürlich auch ideal für die Verpflegung von Umzugshelfern. Deshalb halten wir bei mettbroetchen.de natürlich ein klassisches Rezept (oder besser: Herstellungsanleitung ;-) ) für einen Mettigel parat:

Ihr benötigt (für einen Mettigel für ca. 8-10 Personen):

• 1.000 g Mett
  (Mett empfiehlt: Mett am besten schon vorgewürzt einkaufen, erledigt Euer Mettzger)
• 2-3 grosse Zwiebeln
• 2 schwarze und 10 grüne Oliven
• Salz, Pfeffer

Aus dem vorgewürzten Mett formt Ihr nun einen Mettklos, der möglichst einem Igel ähnlich sieht - erinnert Euch an den Kunstunterricht - da hat es auch nicht immer auf Anhieb geklappt ;-)

Die Zwiebeln schneidet Ihr in lange Streifen und steckt sie Eurem Mettigel als Stacheln in den Rücken.

Aus den schwarzen Oliven werden zwei Augen, die grünen Oliven werden zur Dekoration verwandt.

Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen - fertig ist Euer Party-Mettigel!

Alternativ könnt Ihr Eurem Mettigel auch Salzstangen in den Rücken stecken - je nach Lust und Laune.

Wie Ihr seht, könnt Ihr mit etwas Liebe und Geduld einen hübschen Mettigel fertigen, der sich auf jeder kölschen Party sehen lassen kann!

Hier ein Beispiel für einen lieblosen Mettigel...

Also, liebe Mettigel-Freunde, gebt Euch Mühe!!!

Denn so kann er aussehen, Euer...

Bei aller Heiterkeit rund um das Thema Mettigel sei eines erwähnt -

Es ist eine Schweinerei: Mettigel-Fälschungen sind leider keine Seltenheit!

Seht selbst:

Ein Mett-Schwein - eine Schweinerei!

Auch gibt es immer wieder Prominente, die sich im Fahrwasser des Erfolges eines Mettigels mitziehen lassen wollen - eine Schande...!

Und so kann es Euch ergehen, wenn Ihr auf einen falschen Mettigel hereinfallt:

Also: Wachsam bleiben!

Gefälschte Mettigel meldet Ihr an:

MettKatz(at)web.de